【告密者】她放弃百万年薪、房产和存款，只为了一堆紫薯2015-03-26原创乡村周末乡村周末微信号countryweekly功能介绍《乡村周末》是中国旅游报社创办的有关乡村旅游、大众休闲、假日出行的周刊，逢周三出版，力争成为大家“体验乡村魅力的指南针，规划周末生活的全攻略”。《乡村周末》自创刊以来，为读者朋友们讲述了许多扎根乡村默默打拼的年轻人，虽然他们的故事各不相同，但是他们执着创业、追求健康生活的态度却都让我们十分感动，同时也获得了大批读者的赞扬。日前，北京延庆的苏文（《乡村周末》68期曾报道）和赵红敏（《乡村周末》71期曾报道）为了感谢大家的关注和支持，借本平台推出优惠活动回馈读者。参与方法：转发本条微信并截图发送给我们，就可获得山间别薯农场价值100元的租地代金券和价值10元的烤紫薯代金券、四季花海花茶产品包邮服务（抵邮费15元）及1个月的《乡村周末》，以上活动均无门槛使用（截图即可作为领取优惠的凭证）。 有机紫薯在北京市延庆县艾官营村，有一座占地450亩的农场，因为主要种植紫薯，农场的名字就叫“山间别薯”。游客在这里可以买到有机紫薯以及薯片、薯粉等小零食，还可以到农场边的小木屋坐坐，听农场主苏文讲讲她的有机生活。走进木屋，质朴、简洁的装修风格吸引了我们的注意。屋子左侧是办公区，木质桌椅、棉麻靠垫，苏文和同事们正在工作。右侧则是商品展示区，摆放着新鲜的紫薯、袋装的紫薯片、瓶装的紫薯粉，还有农场自产的五谷杂粮、自制的空心面条等。苏文说，农场的产品全部都是有机的，去年紫薯丰收，现在还有不少窖藏紫薯和薯类零食，游客如果喜欢，可以来此挑选、购买，也可以在农场的淘宝网店（淘宝网搜索“山间别薯”）下单。 紫薯片在农场的四百多亩地中，苏文去年种植了将近100亩紫薯，剩下的地根据植物生长周期，种植些蔬菜和粮食。她还养了60来头猪、100多只羊、100多只麻鸭和500多只鸡，既能提供放心的肉蛋，又能为土地积肥。苏文倡导有机种植。“我们坚持不用化肥，不用除草剂，也不提倡大棚种植。我们的蔬菜都是应季的，它们可能长得不好看，个头也不大，但是它们都很健康。”她说她不接受违背自然生长规律的食物，如果有人要她在产量和有机之间做选择，她会毫不犹豫地选择有机。(本图文为原创，如转载请注明来源：《乡村周末》) 苏文 5年前，苏文的家人患癌住进医院，备受打击的她开始重新审视自己的生活，决定选择一种健康的生活方式。于是她租下了这块土地，跟“有机”打起了交道。那时，她还在城里拥有一家通讯公司，年收入过百万，光鲜靓丽，衣食无忧。为了实现百分百有机种植，她“一意孤行”地拒绝化肥增产和农药除虫，在很长一段时间里，农场都因为产量低而挣扎在破产边缘。在巨亏的压力下，她没有动摇，她的前夫却无法继续忍耐，迫使她做出选择：要么离婚，继续搞她的有机，要么施化肥保证产量尽快回本。一番挣扎后，苏文坚决地选择了有机，放弃了婚姻、存款和房产，空留下这个负债几百万元的有机农场。幸运的是，经过不懈的坚持和努力，农场终于还是保住了，这是委屈之后的苏文唯一感到欣慰的理由。 紫薯全粉每天，苏文的生活都“有机”而简单：为农场的发展做规划，三餐吃着自家种的菜，闲暇时看看书，和朋友谈天说地，这也是她创办农场之初想要达到的目标。现在，她的目标又有了新的变化。“我以前就是特别安逸地过我自己的小日子，吃自己种的紫薯，绿色无污染，我就很满足。但是后来接触了两位来自英国的‘有机人’，他们那种传播健康生活、极简生活的行为感动了我，现在我也像他们一样，希望能感染更多人。”苏文说。山间别薯租地及产品价格山间别薯生态农场的土壤8年没有使用农药化肥，生态循环系统完好，每年都有人租种田地，养生休闲。租地信息：农场以一分地（约66㎡）为单元出租，租金2000元/年。提供服务：按照种植时节，提供各类花草、蔬果种子；提供有机肥料（也可以利用自家厨余亲自堆肥）；免费提供必要的农具和种植技术指导。联系电话：010-81172620 或 15699935899 特色农产品价格一览表四季花海花茶价格北京延庆四海合作社种植区地处延庆山区，因昼夜温差大、空气清新、土地不施化肥等，生长的菊花、玫瑰等花茶品质上乘，无病虫害且绿色无添加，成为“张一元”的畅销产品。 四海胎菊（80克罐装）花茶价格：玫瑰30元/80克，胎菊20元/80克。（其他应季花茶价格详询店主）联系方式：010-60182729 或 13811595281小编推荐：如果您想了解更多旅游达人、乡村创业者的故事，请关注“乡村周末”微信公众账号并发送g1-g9（不分大小写）查看往期“告密者”文章。g1→《不当女主播改卖花，她究竟图个啥》g2→《“社戏”你听说过，“社饭”你吃过吗？》g3→《酒窝果果：旅行就是人生历练》g4→《与毕淑敏温暖相拥》g5→《上海女孩和法国男孩相遇之后》g6→《不辞职？去旅行？对，不辞职，去旅行！》g7→《平和地送火车最后一程的人》g8→《30岁那年，她一边码放猕猴桃，一边玩儿遍新西兰》g9→《她28岁就敢自称“菊花皇后”，凭什么？》本期文图作者：文艺兵、李栖竹、苏文、赵红敏本期编辑：文艺兵